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Recettes de cuisine végétarienne de Chef Simon

Poêlée de légumes sautés
Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine végétarienne partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

L’oeuf confit
L’oeuf confit
Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.
5
Ecrasé de pommes de terre et topinambours à la truffe
Scones moutarde et mimolette
Scones moutarde et mimolette
Une recette d'inspiration anglaise pour combler toutes les petites faims.
5
Fèves à la crème
Fèves à la crème
Les fèves sont meilleures cuisinées fraîches.
3
Duxelles de champignons
Duxelles de champignons
Une farce végétale de base terriblement gastronomique !
2
Chou rouge à la lilloise
Chou rouge à la lilloise
Un accompagnement traditionnel de la cuisine du Nord
5
Epinards sautés au beurre
Epinards sautés au beurre
La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.
10
Haricots cocos liés au beurre
Haricots cocos liés au beurre
La bonne cuisson des haricots coco de Paimpol AOP frais.
8
Caviar végétal
Caviar végétal
Un caviar végétal aux algues qui ne se contente pas d'être un décor !
1
Panais sautés
Panais sautés
La cuisson des panais dans un blanc, puis sauté au beurre.
Champignons farcis
Champignons farcis
A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.
7
Pleurotes sautés
Pleurotes sautés
Choisissez ces champignons jeunes, ils seront plus tendres.
8
Coulis de fruits jaunes
Coulis de fruits jaunes
Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques
2
Légumes rôtis au four
Légumes rôtis au four
En plat principal ou en accompagnement, les légumes rôtis allient la saveur à la simplicité.
4
Carottes à la crème
Carottes à la crème
Pour accompagner viandes et volailles en douceur !
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Recettes par tags

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